Ugglan

Utan frukost fungerar hjärnan och muskler dåligt. Du behöver kolhydrater för att kunna tänka och vara fysiskt aktiv. Därför passar havregrynsgröt väldigt bra till frukost, likaså mackor med grovt bröd eller müsli med bär och yoghurt. Lägg gärna till ett ägg till din vanliga frukost. Det ger ett bra proteintillskott.

Äter du yoghurt kan du gärna lägga till lite krossade linfrön (förvaras kallt), lite pumpakärnor, havrekli och några katrinplommon. Mycket fibrer och nyttigt fett  som är bra för att sänka blodfetter.

Risken att få i sig för mycket mat till frukost är inte stor. De flesta av oss äter alldeles för små portioner frukost. Den vane bantaren kanske tänker ”Ja men det är väl bra, då sparar jag ju kalorier” - men så ska du inte tänka! Man blir inte överviktig genom att äta en lagom stor frukost eftersom du hinner förbränna måltiden under dagen. Det är mycket viktigare att du tänker på portionsstorleken vid lunch och middag och hur mycket du äter innan du går och lägger dig.

FRUKOSTFÄLLOR:

Juice – lätt hänt att för stor mängd slinker ner, 1 dl är lagom
Ljust fiberfattigt bröd – mättar dåligt, du måste äta många skivor för att bli mätt.
Marmelad – ger en snabb sockerkick som höjer blodsockret onödigt mycket och ger tomma kalorier.
Fruktyoghurt- innehåller onödigt socker
Socker i te och kaffe – tomma onödiga kalorier
Fet ost – innehåller skadligt mättat fett och ger många extrakalorier